Descrição
O Cogumelo do Sol é o nome registrado e que se tornou popular do cogumelo da espécie Agaricus Blazei. Acredita-se que essa espécie de cogumelo é nativa do Brasil, da cidade de Piedade no interior paulista. Mais recentemente, essa espécie é motivo de controvérsias e suspeita-se que o Cogumelo do Sol seja na verdade uma espécie já documentada por botânicos no século XIX: Agaricus subrufescens.

Indicações
O Cogumelo do Sol vem sendo estudado por décadas sendo que as principais propriedades terapêuticas a ele atribuídas são como preventivo de alguns tipos de câncer, principalmente câncer de útero; age como estimulante do sistema imunológico, auxilia na redução da pressão sangüínea e nível de colesterol.